Maso

Grilování s kiwi

Grilování s kiwi

Složky

  1. Maso (mám vepřové maso, ale může to být také jehněčí) 1 kilogram
  2. Majonéza pár polévkových lžic
  3. Cibule 2 kusy
  4. Kiwi 1 kus (střední velikost)
  5. Sůl podle chuti
  6. Pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: vepřové, jehněčí, kiwi
  • Porce 4-6

Inventář:

Špízy, fólie, nůž, talíř, prkénko.

Vaření:

Krok 1: nakládané maso.


Maso nakrájejte na velké kostičky (místo špízů mám špízy, takže jsou menší kousky), pak je smíchejte s majonézou a nakrájenou cibulkou nakrájejte na půl prstenu. A nechte to tak v chladničce přes noc.
Přidejte kiwi k masu hodinu před zahájením grilování. Kiwi musí být očištěno a nastrouháno a poté důkladně promícháno s marinádou a kousky masa. Pokud zůstane déle, kiwi maso „příliš rozpustí“. Takže za hodinu! Je lepší nechat stát méně než víc.
Před vařením oloupejte cibuli z masa. To může být pečeno odděleně tím, že postaví druh pánev z fólie a položit to na grilu vedle grilu.

Krok 2: Připravte kebab s kiwi.


Na špejle nebo špejle dejte ražniči, sůl, pepř podle chuti a odešlete do vyhřívané pánev. Ujistěte se, že uhlí pod masem nehoří a zapněte kebab včas. Určete si připravenost masa sami, někdo má rád šťavnatý kebab a někdo ho raději smaží, aby uvnitř nezůstaly žádné šťávy, vařte tak, jak chcete.

Krok 3: podávejte kebab s kiwi.


Podávejte kebab s kiwi přesně tak, jak je obvyklé. Hot, jen z ohně je to nejchutnější ze všech. Bude to skvělé v kombinaci s čerstvou zeleninou a tenkým chlebem pita.
Bon chuť!