Pečení

Cauliflower Diet Pizza

Cauliflower Diet Pizza

Složky

  1. Květák (zmrazený) 450 gramů
  2. Strouhaný parmazán 1/2 šálku
  3. Vejce 1 kus
  4. Sladká paprika 1/2 kusů
  5. Cibule 1/2 kusů
  6. Stroužky česneku 1
  7. Šunka 2 plátky
  8. Strouhaná mozzarella podle chuti
  9. Rajčatová pasta 2 lžičky
  10. Kokosový olej volitelný
  11. Pepř podle chuti
  12. Sůl podle chuti
  13. Provensálské bylinky podle chuti
  • Hlavní přísady Šunka, zelí, cibule, kuře, sýr
  • Podávat 2 porce

Inventář:

Mixér, pánev, pánev, talíř, lžíce, pekařský pergamen.

Vaření:

Krok 1: Vařte květák.


Vařte solenou vodu v pánvi a hodte do ní květák. Vařte několik minut, dokud nezměkne, pak zlikvidujte zelí v cedníku a nechte přebytečnou vodu odtéct.
Zároveň nakrájejte cibuli.

Krok 2: připravte omáčku.


Na pánvi zahřejte kokosový olej a jemně nasekanou cibuli v ní smažte, dokud nezměkne. Přidejte nasekané stroužky česneku a pokračujte v smažení, dokud nedáte příchuť. Poté přidejte rajčatovou pastu a dobře promíchejte. Pokud je pasta velmi hustá, trochu ji nařeďte vodou.
Sůl, pepř a přidejte sušené byliny. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout.

Krok 3: připravte náplň.


Roštové sýry, paprika a šunka nakrájené na kostky stejné velikosti.

Krok 4: péct základnu.


Rozmělněte květák mixérem. Hmotu vyždímejte po použití gázy nebo velmi jemného síta z přebytečné vody.
Přeneste květák na talíř, přidejte na něj strouhaný parmazán a vejce, důkladně promíchejte.
Rozložte pečící pergamen na plech a rozprostřete kruhový tvar květáku do polévkové lžíce.
Odeslat do předehřátého 190 stupňů trouba zapnutá 15-20 minut.

Krok 5: péct dietní pizzu z květáku.

Když je základ pizzy upečený, natřete na dříve vařenou rajčatovou omáčku. Šunku rozetřete pepřem a posypte mozzarellou.
Vraťte se do horké trouby a pečte ještě 10 minut.

Krok 6: Podávejte pizzu s květákem

Podávejte dietu květáku pizzy horké. Je to skvělý předkrm nebo vydatná a chutná snídaně. Zkuste to určitě.
Bon chuť!