Video

Tvarohové koláče s tvarohem

Tvarohové koláče s tvarohem

Složky

  1. Mouka 450 g.
  2. Mléko 300 ml.
  3. Máslo 50 g.
  4. Rostlinný olej 1 lžíce. lžíce
  5. Vejce 3 ks.
  6. Tvaroh 9% - 500 g. podle chuti
  7. Vanilka 1 g.
  8. Cukr 3 lžíce. lžíce
  9. Sůl 1,5 lžičky
  10. Sušené droždí 7 g.
  • Hlavní ingredience: tvaroh, máslo, kynuté těsto, cukr
  • Slouží 5 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

Trouba, mísa, cedník, lžíce, plech na pečení, ručník

Vaření:


Krok 1

Příprava těsta na těsto: dejte droždí do mísy, 1 polévková lžíce. lžíci cukru a 2 lžíce. lžíce mouky, přidejte 100 ml. mléko a promíchejte do hladka, poté vylijte zbývající mléko a vše důkladně promíchejte. Misku zakryjte fólií a nechte 20 minut působit, těsto by se mělo zvednout.

Krok 2

Prošijte mouku do hluboké mísy.

Krok 3

Proveďte prohloubení mouky a přidejte 1 rozšlehané vejce, rozpuštěné máslo a sůl, promíchejte do hladka. Přidejte 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje a hnětení měkkého těsta.

Krok 4

Zakryjte misku fólií a vložte těsto na teplé místo na 1 hodinu.

Krok 5

Tvarohem protřete malý cedník. Přidejte do tvarohu 2 lžíce. lžíce cukru, 0,5 lžičky soli, 1 vejce a 1 g. vanilka, vše promíchejte do hladka.

Krok 6

Posypeme deskou mouky a rozložíme hotové těsto, vytvoříme klobásu a nakrájíme na stejné kousky.

Krok 7

Z každého kusu těsta vytvořte kulatý dort.

Krok 8

Pečicí list zakryjte kuchyňským papírem a na něj položte připravené koláče ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. Vezměte střed dortu a podél jeho okraje vytvořte stranu 8-10 mm širokou.

Krok 9

Do připravených dortů vložte plnou lžíci tvarohu a lžíci, aby tvaroh získal čistý kulatý tvar.

Krok 10

Pečicí plech zakryjte připravenými tvarohovými koláčky po dobu 10 minut čistou utěrkou nebo ubrouskem tak, aby těsto před pečením povstalo.

Krok 11

Porazte 1 vejce a jemně namažte tvarohové koláče tenkou vrstvou.

Krok 12

Předehřejte troubu na 180 ° a pečte tvarohové koláče 10-12 minut.

Krok 13

Vyjměte pečicí plech z trouby a namažte každý tvarohový koláč máslem na všech stranách. Tvarohové koláče s tvarohem jsou připraveny. Bon chuť!