Video

Líné knedlíky

Líné knedlíky

Složky

  1. Tvaroh 500 g.
  2. Vejce 1 ks.
  3. Mouka 160 g.
  4. Vanillin 1 g.
  5. Máslo 20 g.
  6. Zakysaná smetana 100 g.
  7. Cukr 40 g.
  8. Sůl podle chuti
  • Hlavní ingredience tvarohu, mouka
  • Slouží 5 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

Deska, pánev, lžíce, štěrbinová lžíce, mísa, sporák

Vaření:


Krok 1

Tvarohem protřete malý cedník. Přidejte 1 vejce, vanilin, cukr, sůl a 150 g. Mouku, promíchejte homogenní měkké těsto.

Krok 2.

Deska se zapráší moukou, rozloží se těsto a nakolikuje se ve formě párků o průměru 3-4 cm.

Krok 3

Každá "klobása" je nakrájena na malé kousky 1,5 cm. Každý kus je mírně stlačen vidličkou na obou stranách, knedlíky získají tvar a vzor zbývající z vidlice.

Krok 4

Přiveďte 2 litry vody k varu, přidejte sůl podle chuti a vložte polovinu knedlíků připravených k varu, promíchejte. Jakmile se voda s knedlíky vaří a všechny knedlíky vznášejí na povrch, jsou připraveny. Musí být okamžitě odstraněny z vody.

Krok 5

Připravené knedlíky vložte do talíře, na vrchol přidejte malé kousky másla, čerstvých bobulí nebo džemu. Knedlíky podávejte zakysanou smetanou.
Bon chuť!