Saláty

Mrkev, petržel a celerový salát

Mrkev, petržel a celerový salát

Složky

  1. 2 mrkve
  2. Petržel kořen 1 kus
  3. Celer Root 1/4
  4. Cibule 1 kus
  5. Petržel podle chuti
  6. Sůl podle chuti
  7. Cukr podle chuti (a volitelné)
  8. Ocet podle chuti (a volitelné)
  9. Přírodní a hustý jogurt lze podle chuti nahradit zakysanou smetanou
  • Hlavní přísady: cibule, mrkev, celer, jogurt, zakysaná smetana, zelení
  • Podávat 2 porce

Inventář:

Struhadlo, salátová mísa, lžíce.

Vaření:

Krok 1: oloupejte zeleninu.


Oloupejte kořenovou zeleninu a důkladně opláchněte. Opláchněte zelené a suché. Oloupejte cibuli.

Krok 2: tři zeleniny.


Nastrouhejte petržel, celer a mrkev na středním struhadle.
Nakrájejte cibuli na malé kostky a přidejte do zbývající zeleniny.

Krok 3: nasekejte zelení.


Jemně nasekejte petržel nožem. A přidejte další přísady.

Krok 4: smíchejte mrkev, petržel a celerový salát.


Smíchejte veškerou zeleninu.

Podle chuti přidejte cukr, sůl, ocet a přírodní jogurt nebo zakysanou smetanu (to vše je věcí chuti).

Dobře promíchejte tak, aby byl salát nasycen dresinkem a aby se cukr a sůl oddělily.

Krok 5: podávejte mrkev, petržel a celerový salát.


Podávejte mrkev, petržel a celer jako studenou svačinu. Obzvláště chutné s masovými pokrmy.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- V libové verzi misky je salát ochucený nerafinovaným rostlinným olejem.