Jiný

Recept na zapečenou klobásu a kaši

Recept na zapečenou klobásu a kaši

  • Recepty
  • Ingredience
  • Maso a drůbež
  • Klobása

Je to skvělý způsob, jak využít zbytky rmutu a uzenin. Šťouchané brambory jsou naloženy nasekanou klobásou, passatou, sýrem, další kaší a dalším sýrem, než jsou upečeny k dokonalosti.

To udělalo 8 lidí

IngredienceSlouží: 4

  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule, jemně nasekaná
  • 1 lžička olivového oleje
  • 150 ml omáčky z passaty nebo těstovin
  • 500 g strouhaného sýra Gruyere nebo parmezánu, rozděleného
  • 75 g čerstvé petrželky, nasekané
  • zbylé vařené klobásy
  • zbylá bramborová kaše, rozdělená
  • pepř podle chuti

MetodaPříprava: 15 minut ›Vaření: 25 minut› Připraveno za: 40 minut

  1. Troubu předehřejte na 200 C / plyn 6.
  2. Zapékací mísu potřete rozkrojeným stroužkem česneku, poté lehce namažte olivovým olejem.
  3. V likvidátoru nebo kuchyňském robotu smíchejte cibuli, párky, zbývající česnek a petržel. Postupujte, dokud hrubě nasekané.
  4. Do misky rozprostřete vrstvu bramborové kaše, poté vrstvu klobásové směsi. Zalijeme passatou, posypeme strouhaným sýrem.
  5. Dochutíme pepřem, poté přidáme vrstvu bramborové kaše. Posypte silnou vrstvou strouhaného sýra a pečte v předehřáté troubě 20 minut, poté grilujte dozlatova, asi 3 minuty.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(1)

Recenze v angličtině (2)

Použil jsem zralý sýr čedar a použil jsem jen 175 g, protože pro mě to bylo víc než dost, musel bych použít celý blok sýra, kdybych použil celých 500 g, bylo to stále velmi sýrové částka, kterou jsem použil!-24. října 2011

To se líbilo mně i mé rodině, zvláště mému manželovi, řekl, že to bylo opravdu pěkné! Lol! -24. Října 2011


Vepřová klobása s hořčičnou cibulkou a bramborovou hruškovou kaší

Pozdvihněte večeři z vepřové klobásy s tímto lahodným jídlem na pánvi, smaženou klobásou s karamelizovanou hořčičnou cibulí a krásnou bramborovou hruškovou kaší.

Nedávno jsem narazil na tento recept ve starém časopise a okamžitě jsem ho přesunul na začátek své fronty na vaření. Klobása se zde pravidelně střídá, ale přiznejme si to, z klobásy se těžko dělá speciální večeře. Po přípravě tohoto receptu vám mohu bez váhání říci, že se jedná o speciální klobásovou večeři!

Začněte opravdu pěknou vepřovou klobásou, kterou smažte do zlatova. Poté na stejné pánvi uvařte karamelizovanou cibulku a hořčičnou polevu. Zatímco se vše vaří, uvařte brambory a na závěr přidejte hrušku. Ano hruško! Věřte mi :) Sestavte svůj talíř s vaší krásnou klobásou na bramborovou hruškovou kaši a navrch s vaší krásnou cibulí. Kombinace chutí je naprosto fantastická!


MASH:

  • 3 libry červenohnědých brambor, nahrubo oloupaných a nakrájených na kostičky
  • 1 tyčinka (8 polévkových lžic) nesoleného másla
  • 3/4 až 1 šálek plnotučného mléka
  • 1/4 šálku creme fraiche
  • 2 lžíce dijonské hořčice
  • 1-1/4 čajové lžičky kosherové soli
  • 1/4 lžičky černého pepře

NEBEZPEČÍ:

Cibulová omáčka:

  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na plátky
  • 1 až 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 3 lžíce univerzální mouky
  • 1/2 šálku červeného vína (jako Malbec, Merlot, Shirazz nebo Cabernet)
  • 2 šálky hovězího vývaru nebo vývaru
  • sůl a pepř na dochucení

SERVIS S:


Bangers a Mash

Ingredience US Metric

  • Pro cibuli
  • 4 červené cibule, oloupané a nakrájené na osminky
  • 2 lžíce hnědého cukru (volitelně)
  • 1/2 čajové lžičky drcených červených chilských vloček
  • Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 lžíce octa balsamico nebo červeného vína
  • Pro bangery a kaši
  • 1 1/3 libry (asi 4 velké) brambory, jako je Desiree, Yukon Gold, nebo s červenou slupkou, oloupané, je-li to žádoucí, a nakrájené na 1 1/2palcové kousky
  • 8 odkazů na syrovou klobásu, ať už kuřecí, jemnou nebo kořeněnou italskou, nebo cokoli, co vám dělá radost
  • 1/2 hrnku mléka, nejlépe celého
  • 2 polévkové lžíce (1 unce) nesoleného másla
  • 1/3 šálku (velkorysá 1 unce) jemně strouhaného parmezánu
  • Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti

Pokyny

Předehřejte troubu na 400 ° F (204 ° C).

Cibulové kostičky vložte do jedné vrstvy do zapékací mísy. Posypte cukrem, pokud používáte, chilskými vločkami, solí a pepřem a poté zakápněte olejem a octem, jemným mícháním potřete a opatrně udržujte klínky neporušené. Pečte do změknutí, 35 až 50 minut, cibuli jednou nebo dvakrát promíchejte. Necháme v pekáči mírně vychladnout. (Cibuli můžete odložit při pokojové teplotě až na několik hodin.)

Zatímco je cibule v troubě, přiveďte k varu hrnec osolené vody. Přidejte brambory a vařte doměkka, asi 20 minut.

Mezitím na pánvi na středně vysokém plameni prskejte klobásy a podle potřeby obracejte, dokud dobře nezhnědnou a nebudou propečené, celkem asi 15 minut. Sundáme z plotny a necháme mírně vychladnout.

V malém hrnci na mírném ohni zahřejte mléko a máslo, dokud se máslo nerozpustí. Vyjměte pánev z ohně a zakryjte, aby byla teplá.

Brambory scedíme a rozmačkáme je pomocí ručního drtiče brambor. Pomalu přidávejte směs mléka a másla a míchejte vařečkou do hladka. Vmíchejte parmezán a dochuťte solí a pepřem.

Na každý talíř nalijte hromadu parmezánové kaše a opřete o něj pár párků. Přidejte pár karamelizovaných cibulových plátků a můžete si to vzít odtud.

Tento příspěvek je součástí kampaně Twinkl VE Day a je uveden v jejich nejlepších válečných receptech na oslavu dne VE z domova.

Recenze testerů receptů

Natalie Reebel

To bylo fantastické! Můj manžel je velkým fanouškem bangů a kaše a řekl, že toto bylo to nejlepší, co kdy jedl. Příprava je jednoduchá a tak rychlá. Použil jsem středně velké brambory Yukon Gold a nakrájel je na čtvrtiny. Vaření trvalo asi 20 minut. Vzhledem k tomu, že recept nebyl specifický pro druh nebo příchuť klobásy, vybral jsem si uzený bratwurst. Sladkost balsamické cibule s hnědým cukrem s nadýchanou, slanou a tvarohovou kaší byla nádherná kombinace. To byl vítěz u mě doma. Mňam!

E. Wagner

Jak bych popsal tento recept, snadná pohodová dobrota. Sladká karamelizovaná cibule vyrobená v troubě znamená, že nemusíte pečlivě sledovat varnou desku, abyste zabránili spálení, zatímco se budete přiklánět k dalším prvkům tohoto receptu. Bramborová kaše byla opravdu snadná a jako někdo, kdo ji často „křídeluje“, pokud jde o přidání mléka a másla do mé kaše, jsem shledal, že poměr přísad je perfektní - moje brambory nebyly ani suché, ani polévkové. Nakonec se mi moc líbila celková kombinace mírně sladké, zemité cibule se slanou klobásou a nepříliš bohatými bramborami. Cibuli jsem nenašel tak karamelizovanou, jak bych normálně chtěl, a přemýšlím, jaká by byla „oprava“, protože se mi opravdu líbila myšlenka dát ji do trouby. Vyšší teplota trouby? Delší doba vaření? Tenčí plátky? Vybral jsem si čerstvé kuřecí a jablečné párky (pro děti) a chipotle kuřecí párky (pro dospělé). Oba byli dobrou volbou.

Ayanna Fews

Tak jednoduché ingredience se spojily a vytvořily nádherně chutné jídlo! Pro tento recept jsem se rozhodl použít jemnou italskou klobásu a dobře doplňoval ostatní příchutě. Cibule byla moje oblíbená část receptu a opravdu spojila jídlo. Kombinace hnědého cukru a balzamikového octa spolu s dalšími přísadami vytvořila opravdu dobrou praženou cibuli! Parmezánová kaše byla tak dobrá. Sladkost cibule, smetana z brambor a slaná klobása opravdu dobře spolupracovaly. Toto je určitě jídlo, které udělám znovu. Je to také velmi působivý talíř, pokud na brambory navršíte cibuli a poté nakloníte klobásové články na celý kopec - miluji jídlo, které vypadá a chutná dobře!

Joan Osborne

Je to skvělý recept vše v jednom na večeři kdykoli. Milovali jsme pikantnost cibule se smetanovou parmezánovou kaší přelitou klobásovými články. Nejlepší kousnutí byla ta, která měla některé z každé složky. Přemýšlíte, jestli by se příště klobásy nedaly uvařit spolu s cibulí v troubě, aby byla chuť ještě větší a o jednu pánev méně. Jinak toto jídlo bylo perfektní. Užíval jsem si jemnou sladkost, kterou cibule dodával hnědý cukr. Rozhodl jsem se použít ocet z červeného vína, ale viděl jsem, jak by byl balsamico také pěkný. Použil jsem 2% mléko, protože to je vše, co jsem měl v domě, a brambory byly stále nádherné.

Jackie Gorman

Bylo to uklidňující jídlo a snadné na přípravu. Cibule nebyla hotová za 35 minut uvedených v receptu, ale byla stále pevná. Protože na dně zapékací mísy začal hořet balsamico a okraje cibulových plátků začínaly schnout, pokapali jsme cibuli trochou olivového oleje a vložili jsme ho zpět do trouby na dalších 15 minut vaření. Použili jsme brambory Yukon Gold nakrájené na 1 1/2palcové kousky. Trvalo jim asi 30 minut, než se zadali. A pak párky. Použili jsme kombinaci sladkých italských, horkých italských a kalábrijských klobás, všechny vyrobené v místním italském lahůdce. Skvělé přísady dělají v jídle takový rozdíl.

Kim Graham

Líbila se nám každá ze složek tohoto pokrmu samostatně, i když spolu byly obzvlášť dobré. Použil jsem sladké italské klobásy, které měly nádech koření a byly vynikající se sýrovými bramborami a sladkou karamelizovanou cibulí. Cibule byla trochu sladší, než se mi líbí, takže příště vynechám hnědý cukr.

Helen Doberstein

Tento recept dělá velmi jednoduchou, ale uspokojivou večeři. Rodina byla u vytržení, protože to není často, nechal jsem je mít párky a kaši na večeři. Použil jsem balzamikový ocet naplněný fíky, takže jsem necítil potřebu přidávat do cibule před pečením další cukr. Byla to inspirovaná volba, protože cibule byla lepkavě sladká se skutečným zápachem tepla z chilských vloček. Tak dobré! Použil jsem italskou krůtí klobásu. Brambory jsem nevařil roky (obvykle je vařím v páře), ale udělal jsem to pro účely testování. Dostal jsem čerstvé brambory s červenou slupkou ze sousedovy zahrady, takže jsem se po dobrém umytí neobtěžoval je oloupat. 1/3 šálku parmezánu s teplou smetanou a máslem stačilo na to, aby byla kaše tvarohová a hladká, ale ne kropenatá. Bylo to velmi snadné jídlo dohromady. Byl jsem příjemně překvapen, jak jednoduché bylo spravovat jednotlivé komponenty tak, aby všechny skončily přibližně ve stejnou dobu. Toto jídlo a jeho různé části určitě udělám znovu.

Linda Pacchiano

Když dělám klobásy, brambory a cibuli, většinou je společně opékám na pánvi v troubě. Po vyzkoušení tohoto receptu je od teď budu dělat tímto novým způsobem. Chuť hnědého cukru a octa v karamelizované cibuli se dokonale spojila a měla za následek příjemný sladko-kyselý efekt. (Důrazně doporučuji použít balsamico než červený vinný ocet.) Parmezánová kaše je skvělým doplňkem a velmi snadno se připravuje. Abych se vyhnul vodnatým bramborám, hodil jsem kousky po scezení zpět do pánve a vařil je další 2 až 3 minuty. Prezentace na talíři byla velmi atraktivní, když byla kaše přelitá párkem nebo dvěma a několika lžícemi cibule. Skvělé jídlo pro chladnější dny dopředu!

Adrienne Lee

Cibule při pražení fantasticky voněla a brambory chutnaly výborně. Moje jediná výhrada by zde byla, že výběr klobásy je ponechán na kuchaři. Vyberte špatnou klobásu a příchutě nemusí fungovat. Doba vaření se také může lišit v závislosti na velikosti uzenin. Po nasycení 5 lidí jsem zdvojnásobil rmut a zbylo mi jen velmi málo, přestože mi zbyly 4 párky. Sloužím však rodině a ne všichni jsme dospělí.

Brenda Carletonová

Moderní pohled na tradiční britské bangery a kaši. Kdykoli udělám zákusky a kaši, použiji naše místní, čerstvé, kypré klobásy Cumberland vyrobené od producenta s velmi šťastnými berkshirskými prasaty. To jsem tady použil. Líbí se mi přidání chilských vloček k opečené cibuli, i když příště bych použil více. Pražená cibule byla téměř zasklená balzamikovým octem. Rozhodl jsem se použít hnědý cukr k posypání cibule. Doba pražení byla asi 50 minut, aby se cibule ve skutečnosti dostatečně zkaramelizovala a změkla. Poté, co jsem je restoval 35 minut, jsem rozprostřel kousky cibule, aby se pražily rovnoměrněji, protože tam byly kousky, které se zdaleka nedovařily. Parmesan dodal kaši lahodnou podporu. Brambory byly bohaté a máslové, přesně tak, jak měly být. Pokud bych byl nucen volit mezi tradičním sporákem, tenké plátky, karamelizovanou cibulí a touto metodou, můj výběr by byl určitě první. Ale tyhle byly samy o sobě dobré a jídlo se hezky spojilo se vším, co se navzájem doplňovalo. Opravdu to chutnalo dobře. Cibule by byla skvělá v čerstvém rajčatovém salátu, teplém bramborovém salátu nebo v tradiční cibulové omáčce nebo omáčce. Rozhodně existuje potenciál pro jejich využití mnoha způsoby! A to se mi líbí.

Carol Anne Gradyová

Je to skvělá nedělní večeře. Cibule má správné množství pikantní a sladké (doporučuji použít cukr) a brambory mají dobrý poměr másla a sýra. Je to také docela nenáročné na údržbu - pokud byste to chtěli ještě vylepšit, mohli byste klobásy opéct s cibulí, ale pak byste pravděpodobně ztratili trochu výhodu z obou prvků. Dobré, jednoduché, vydatné příchutě, které je těžké porazit.

Jackie B.-P.

Celkově to bylo opravdu chutné. Nakonec jsem si koupil sladké a horké italské kuřecí párky a grilovali jsme je. Byly to perfektní věci ke zbytku jídla. Na bramborovou kaši jsem použil brambory s červenou slupkou a opravdu chutný 2letý parmezán. Chuť bramborové kaše byla opravdu dobrá. To znamená, že textura byla příliš robustní. Příště začnu s 1/2 šálkem mléka a přidávám po troškách, abych dosáhl správné konzistence. Myslím, že množství mléka, které potřebujete, pravděpodobně závisí na bramborách, které používáte, takže má smysl tekutinu podle toho upravit. Milovali jsme pečenou cibuli. Použil jsem hnědý cukr a myslím, že to pomáhá vynést sladkost cibule. Příště se také ujistím, že vrcholy několikrát během pečení potřu tekutinou na vaření, aby se více změkčily. Podával jsem misku s dušenou kapustou, která se dobře spojila s klobásou, cibulí a bramborovou kaší.

Lydia Brimage

Recept fungoval tak, jak byl napsán, a bylo snadné jej dodržovat. Pokud bych měl tento recept zopakovat, pravděpodobně bych nejprve neohřál mléko a máslo, ale místo toho je přidal přímo do bramborové kaše. Na rozmačkání brambor jsem použil kráječ brambor a výsledek byl krémový a bez hrudek. Chile dalo karamelizované cibuli patřičnou úroveň nakopnutí. Myslel jsem, že parmezánská chuť v rmutu byla docela jemná a byl bych rád, kdyby to bylo silnější.

Kristen Kennedy

Je to dobré, poctivé a pohodlné jídlo. Snadné vaření a montáž. Použil jsem cívku venkovské klobásy a bylo to vynikající.

HLADNĚTE VÍCE?

Pokud děláte tento recept, pořiďte fotografii a přidejte hashtag #LeitesCulinaria. Rádi bychom viděli vaše výtvory na Instagramu, Facebooku a Twitteru.


  • 900 g/2 lb moučných brambor, oloupaných a nakrájených na kostky
  • 1 polévková lžíce slunečnicového oleje
  • 1 velká cibule, jemně nasekaná
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • ½ půllitru kuřecího vývaru (z kostky vývaru)
  • 1 lžička omáčky (volitelně)
  • 8 vepřových párků
  • 50 g/1½ oz nesoleného másla
  • 50ml/2fl oz dvojitého krému nebo mléka
  • 1 polévková lžíce, čerstvá petrželka a pažitka
  • 3 jarní cibulky, najemno nakrájené
  • 1 polévková lžíce olivového oleje

Brambory vařte ve vroucí osolené vodě 10–12 minut nebo do změknutí.

Zahřejte slunečnicový olej v hrnci na těžké bázi. Přidejte cibuli a vařte, dokud nebude měkká, ale nezbarvená. Vmíchejte hořčici a poté zalijte vývarem. Směs přivedeme k varu a poté přidáme omáčku. Redukujte 10 minut nebo dokud se kapalina nesníží na polovinu.

Rozehřejte pánev, přidejte trochu slunečnicového oleje a klobásy smažte 6–8 minut nebo dokud nebudou propečené.

Brambory scedíme a rozmačkáme s máslem a smetanou. Smíchejte blanšírované bylinky s olivovým olejem na pastu a poté vmíchejte do bramborové kaše.

Nalijte kaši na čtyři nahřáté servírovací talíře. Uprostřed každé hromady rmutu položte dvě klobásy a nakonec pokapejte omáčkou.


Pražená klobása a cibule

Většina francouzských uzenin nebo saucissů je vyrobena ze 100 procent masa, dává nebo bere koření, cibuli a další dochucovadla, ale rozhodně bez sucharu nebo chleba. Vzhledem k poptávce po bezlepkových bangerech a také bez sacharidů se britští producenti začínají čím dál tím více řídit, takže je nyní možné koupit dobrý výběr ve většině supermarketů. Hrnec máslové kaše je vítán jako vždy.

Většina francouzských uzenin nebo saucissů je vyrobena ze 100 procent masa, dává nebo bere koření, cibuli a další dochucovadla, ale rozhodně bez sucharu nebo chleba. Vzhledem k poptávce po bezlepkových bangerech a také těch, které neobsahují žádné sacharidy, se britští producenti začínají čím dál tím více následovat, takže je nyní možné koupit dobrý výběr ve většině supermarketů. Hrnec máslové kaše je vítán jako vždy.

Jak je uvedeno v

Low Carb Revolution
Foto Dan Jones

Levi Roots ' sladké brambory s receptem na pikantní klobásu

Ideální pro ty večery, kdy chcete jen pečené brambory, je to jako mít snídani a večeři v jednom. Pokud chcete, můžete místo klobásy použít slaninu a sýr vynechejte, pokud o něj nemáte zájem, ale nevynechejte chilli!

Ingredience

  • 2 velké sladké brambory, každý asi 300-350 g
  • 40 g másla
  • 2 pikantní vepřové klobásy, nakrájené na 2 cm kousky
  • 0,5 malé cibule, jemně nasekané
  • 1 červené chilli, zbavené semínek a najemno nakrájené
  • 30 g strouhaného sýra čedar
  • 1,5 lžíce čerstvého koriandru, nahrubo nasekaného (volitelně)
  • 1 špetka soli a černého pepře
  • 2 malá vejce
  • 1 špetka kajenského pepře, na ozdobu
  • 2 velké sladké brambory, každý asi 300-350 g
  • 1,4 oz másla
  • 2 pikantní vepřové klobásy, nakrájené na 2 cm kousky
  • 0,5 malé cibule, jemně nasekané
  • 1 červené chilli, zbavené semínek a najemno nakrájené
  • 1,1 oz strouhaný sýr Cheddar
  • 1,5 lžíce čerstvého koriandru, nahrubo nasekaného (volitelně)
  • 1 špetka soli a černého pepře
  • 2 malá vejce
  • 1 špetka kajenského pepře, na ozdobu
  • 2 velké sladké brambory, každý asi 300-350 g
  • 1,4 oz másla
  • 2 pikantní vepřové klobásy, nakrájené na 2 cm kousky
  • 0,5 malé cibule, jemně nasekané
  • 1 červené chilli, zbavené semínek a najemno nakrájené
  • 1,1 oz strouhaný sýr Cheddar
  • 1,5 lžíce čerstvého koriandru, nahrubo nasekaného (volitelně)
  • 1 špetka soli a černého pepře
  • 2 malá vejce
  • 1 špetka kajenského pepře, na ozdobu

Podrobnosti

  • Kuchyně: karibský
  • Typ receptu: Hlavní
  • Obtížnost: Snadný
  • Čas na přípravu: 15 min
  • Čas na vaření: 75 min
  • Slouží: 2

Krok za krokem

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C (ventilátor)/200 ° C/značka plynu 6. Batáty omyjte, poté je vložte přímo do trouby nebo do malé pečicí formy a pečte asi 50 minut, dokud nezměknou přímo uprostřed - test vložením ostrého špičatého nože.
  2. Zatímco se brambory vaří, zahřejte na pánvi 25 g (1 oz) másla do pěny. Přidejte klobásu a cibuli a na středním plameni za občasného míchání vařte asi 8 minut, dokud není cibule měkká a zlatavá a klobása se nerozvaří. Přidejte chilli a za stálého míchání vařte další minutu.
  3. Když jsou brambory měkké, rozpulte je podélně, aniž byste je prořízli celou slupkou, aby byly poloviny brambor `` sklopné``. Opatrně vydlabejte dužinu, silnou vrstvu nechte neporušenou, aby se slupky nezhroutily, a dužinu rozmačkejte v misce. Smaženou cibulku a klobásu, čedar, koriandr (pokud používáte) a sůl a pepř promíchejte do batátové kaše.
  4. Nakopte kaši zpět na poloviny brambor. Na každé polovině brambor udělejte malou prohlubeň. Do každé prohlubně opatrně rozbijte vejce. Dochutíme solí a pepřem a do každé brambory přidáme knoflík zbylého másla.
  5. Brambory dejte na plech a vraťte do trouby. Pečte 15 minut nebo dokud vejce neztuhnou. Každé upečené vejce posypeme trochou soli a kajenského pepře na ozdobu a ihned podáváme.

Za pozornost také stojí:

Vydavatel: Mitchell Beazley

Komentáře

Chcete se vyjádřit k tomuto článku? Pro tuto funkci musíte být přihlášeni


Sestavte upečený ziti kastrol

A teď zpět k těstovinám, které tam právě seděly a chladily (nebo alespoň chladily) v omáčce. Lžící polovinu ziti (nebo penne) nalijte do zapékací mísy o rozměrech 9 x 13- můžete být rádi, že Castellano říká, že pánev nemusíte nejprve mazat. Těstoviny rozprostřeme tak, aby zakryly dno pánve, a poté navrch dáme lžíci šesti dollops sýra ricotta. Castellano říká, že se ricotta při vaření neroztáhne, a přestože dává přednost kondenzovanějšímu ziti, navrhuje, „kdybyste to dali přednost, mohli byste to rozložit pomocí ofsetové špachtle“.

Posypte těstoviny a ricottu polovinou nastrouhané mutzadell, uh, mozzarellou. Nyní vezměte zbytek těstovin a lžíci na horní část sýra, abyste vytvořili druhou vrstvu. Znovu udělejte kousek s kousky ricotty a ještě jednou dokončete deku strouhané mozzarelly.


Jak upéct italskou klobásu

Výroba pečených italských klobás je velmi snadná a stačí předehřát troubu na 400 ° F a klobásu péct 25 minut. To je vše!

Pro snadnou přílohu můžete k klobásě vložit nějakou zeleninu, aby se pekla současně. Můžete také dát další plech na pečení s bramborami, abyste získali nejlepší pečené brambory (recept na tyto pečené brambory uvádí 425 F, ale také se budou péct na 400 F) nebo sladké brambory a ndash yum!

Další úžasnou věcí na tomto jednoduchém receptu na italskou klobásu je fakt, že ho můžete péct přímo ze zmrazeného. Ano, nemusíte italskou klobásu před pečením rozmrazovat & ndash vložte zmrazené klobásy do trouby a přidejte 15 minut na dobu pečení. Protože jsou zmrazené klobásy v balíčku všechny slepené, vyjměte je z trouby po prvních 15 minutách a oddělte je tak, aby se navzájem nedotýkaly, poté se vraťte do trouby a pečte jako obvykle. Na ty rušné noci, kdy není co jíst, mám vždy v mrazáku balíček mražených italských párků :)

Pokud máte rádi tyto pečené italské klobásy, zamilujete si také tyto jednoduché recepty:

BBQ recept na zapečenou klobásu & ndash snadná variace na tento základní recept na zapečenou italskou klobásu :) Používá 2 ingredience & ndash italské klobásy a BBQ omáčku!

Pečená glazovaná letní klobása & ndash k tomu můžete použít i salám, je to úžasný snadný předkrm!

Sýrové těstoviny z klobásy & ndash nasekejte své upečené italské párky a použijte je v této jednoduché 20minutové těstovinové misce v jednom hrnci!


Shrnutí receptu

  • 2 ¼ liber brambor, oloupaných a na čtvrtky
  • 2 kostky kuřecího bujónu
  • 1 šálek teplého mléka
  • ¼ šálku rozpuštěného másla
  • 1 lžíce oleje na vaření
  • Vepřová klobása s 8 odkazy
  • 1 velká cibule, nakrájená na plátky a oddělená na kroužky
  • 2 (10,25 unce) plechovky domácí hovězí omáčky
  • 2 lžičky rozdrobeného sušeného oregana

Brambory dejte na pánev a přidejte tolik vody, aby zakryly. Přivedeme k varu a vaříme doměkka, asi 20 minut. Scedíme, brambory necháme na pánvi.

Mezitím vmíchejte kostky bujónu do teplého mléka, dokud se nerozpustí. Do brambor vmíchejte mléčnou směs a máslo. Brambory rozmačkejte, dokud nebudou hladké a krémové.

Na pánvi zahřejte olej na vaření na středně vysokém ohni. Párky na několika místech propíchejte vidličkou a vložte do pánve. Vařte, často obracejte, dokud zlatohnědá a šťávy nezmizí, 12 až 15 minut v závislosti na tloušťce. Vyjměte z pánve a slijte na papírové ručníky.

Pomocí stejné pánve přidejte cibulové kroužky. Vařte a míchejte na středním ohni, dokud cibule nezezlátne, ale stále je křupavá, asi 5 minut.

Omáčku zahřejte na pánvi na středním ohni.

Chcete -li sloužit, naberte brambory na velký servírovací talíř. Klobásy naaranžujte na brambory, posypte cibulí, pokapejte omáčkou a posypte oreganem.


Podívejte se na video: Placky z bramborové kaše - videorecept (Říjen 2021).