Saláty

Čekanka a ořechový salát

Čekanka a ořechový salát

Složky

Salát

  1. Čekankový salát 1 kus
  2. Vejce 2 kusy
  3. Hrst vlašských ořechů 1
  4. Pepř podle chuti

Omáčka

  1. Přírodní jogurt 1 šálek
  2. Provensálské bylinky 1 lžička
  3. Sůl podle chuti
  4. Pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: salát, vejce, jogurt, ořechy
  • Podávat 2 porce

Inventář:

Salátová mísa, nůž, deska, lžíce.

Vaření:

Krok 1: připravte ingredience.


Nejprve poslat vejce k varu. Ponořte je do vroucí vody a vařte 10-12 minut, poté převeďte do studené vody, ochlaďte a vyčistěte. Vařená vejce se nakrájejte na kostky.
Oloupejte a nechte poloviny.
Opláchněte čekanku, rozeberte ji na listy a osušte. Řezané na tenké proužky.

Krok 2: salát ochutte omáčkou.


Dejte čekanku na dno salátové mísy, na vrchol vejce.
Smíchejte jogurt se solí, pepřem a provensálskými bylinkami. Výslednou omáčku nalijte na salát. Ozdobte vlašskými ořechy a podávejte.

Krok 3: podávejte čekankový a ořechový salát.


Salát z čekanky a vlašských ořechů je lehké dietní jídlo, které je třeba servírovat samostatně nebo jako studené občerstvení.
Bon chuť!