Video

Chutný a aromatický vápno

Chutný a aromatický vápno

Složky

  1. Mouka 300 g.
  2. Voda 250 ml.
  3. Sůl 2 lžičky
  4. Cukr 1 lžička
  5. Sušené droždí 7 g.
  6. Rostlinný olej 300 ml.
  7. Mleté maso 500 g.
  8. Cibule 100 gr.
  9. Směs bylin 1 lžička (slunečnicový chmel, mletý černý pepř, červený mletý pepř)
  • Hlavní přísady
  • Slouží 5 porcí
  • Světová kuchyně

Inventář:

Mísa, pánev

Vaření:


Krok 1

Připravujeme těsto na test. Smíchejte droždí a granulovaný cukr, přidejte 250 ml. teplé vody, důkladně promíchejte, přikryjte a nechte 10 minut působit. Po 10 minutách by se na povrchu měla tvořit pěna.

Krok 2

Přesuňte 300 g do mísy. mouka, přidejte 1 lžičku soli, promíchejte. V mouce proveďte prohloubení a nalijte do hotového těsta, promíchejte do hladka, přidejte 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, míchejte těsto do hladka. Umístěte na teplé místo na 1 hodinu.

Krok 3

Nasekejte středně velkou cibuli.

Krok 4

Do mletého masa přidejte nakrájenou cibuli, 1 lžičku soli a směs bylin, dobře promíchejte.

Krok 5

Po 1 hodině by mělo být těsto připravené, vzroste a zvýší se dvakrát.

Krok 6

Povrch, na kterém budete vařit bílé, namažte rostlinným olejem, vložte na něj těsto a nakrájejte ho na malé porce.

Krok 7

Každý kus těsta hněte rukama a vložte těsto do středu, jemně ho přitlačte do kruhu a na jedné straně ponechte malý otvor ve středu.

Krok 8

Zahřejte olej na pánvi a dejte bílé s otvorem dolů, smažte 3-4 minuty, otočte a smažte další 3-4 minuty z každé strany na mírném ohni.

Krok 9

Hotové bílé položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk, posypte zelenou cibulkou a bylinkami a podávejte. Bon chuť!