Pečení

Rýžové mouky

Rýžové mouky

Složky

  1. Rýžová mouka 150 gramů
  2. Škrob 70 gramů
  3. Kefir 200 mililitrů
  4. Kuřecí vejce 1 kus
  5. Cukr 2 lžíce
  6. Sůl 1 špetka
  7. Rostlinný olej na smažení
  • Hlavní přísady: Kefir, mouka

Inventář:

Mixér, talíř, pánev, špachtle, lžíce.

Vaření:

Krok 1: připravte těsto.


V hluboké misce smíchejte rýžovou mouku, škrob, kefír, vejce, cukr a sůl. Porazte mixérem, dokud nebude hladký. Bude to vypadat jako hustá zakysaná smetana v hustotě.
Přikryjte a nechte stát 10-15 minut při pokojové teplotě a poté znovu dobře promíchejte.

Krok 2: smažte palačinky.

Zahřejte trochu rostlinného oleje na pánvi, jen trochu, stejně jako na smažení obyčejných palačinek. Vložte těsto do pánve s lžičkou a vytvořte malé palačinky. Jedna lžíce se rovná jedné lívance.
Vařte na mírném ohni, dokud není zlatohnědá. Jakmile je jedna strana zhnědlá, palačinky otočte a smažte na druhé straně.

Krok 3: podávejte palačinky z rýžové mouky.


Rýžové moučné lívance, na rozdíl od pšeničné mouky, jsou ploché, ne tak vzdušné a docela silné, ale velmi chutné. Podávejte je se zakysanou smetanou, marmeládou nebo ovocem.
Bon chuť!