Pečení

Lívanečky s mrkví

Lívanečky s mrkví

Složky

  1. Zmrazená mrkev 200 gramů
  2. Mouka 140 gramů
  3. Prášek do pečiva na 1 lžičku těsta
  4. Vejce 3 kusy
  5. Oranžová (šťáva a kůra) 1 kus
  6. Koření pro perníčku 1 čajová lžička
  7. Práškový cukr 3 lžíce
  8. Rostlinný olej na smažení
  • Hlavní přísady
  • Portion2-3

Inventář:

Pánev, špachtle, nůž, struhadlo, štěrbinová lžíce, pánev, metla.

Vaření:

Krok 1: připravte ingredience.


Nejprve vhoďte mrkev do hrnce s vroucí vodou a vařte asi 5 minut, už to neudělejte, pak ji uchopte štěrbinovou lžičkou nebo ji hodte do cedníku a nechte vodu odtéct. Super.
Omyjte pomeranč, opařte vroucí vodou a poté jej vyjměte 1/2 ovocná kůra. Nakrájejte pomeranč na polovinu a vytlačte šťávu z každé poloviny.
Rozbít vejce.
Smíchejte mouku s práškem na pečení na těstíčko, moučkovým cukrem a kořením na perníčky.

Krok 2: připravte těsto.


Vejce smíchejte s moukou a kůrou. Smíchejte tak, aby se všechny hrudky zlomily.

Do homogenního těsta přidejte plátky mrkve.

Krok 3: palačinky smažte mrkví.


Zahřejte rostlinný olej na pánvi, vložte těsto do polévkové lžíce. Jedna palačinka - jedna polévková lžíce. Střední teplo 2-3 minuty na každé straně. Fritézy by měly mít růžovou barvu.

Krok 4: podávejte palačinky s mrkví.


Lívanečky s mrkví jsou chutnější za horka. Podávejte je jogurtem nebo zakysanou smetanou posypané moučkovým cukrem.
Bon chuť!