Zelenina

Bramborové placky se cuketou

Bramborové placky se cuketou

Složky

  1. Brambory 8 kusů (malá velikost)
  2. Cuketa nebo cuketa 1 kus
  3. Pepř 2 kusy
  4. Cibule 1 kus
  5. 6 stroužků česneku
  6. Vejce 1 kus
  7. Koření univerzální 1 polévková lžíce
  8. Horká paprika 1/2 lžičky
  9. Pšeničná mouka 3-4 lžíce
  10. Drobečková strava 2-3 polévkové lžíce
  11. Rostlinný olej na smažení
  • Hlavní přísady: brambor, cibule, pepř, cuketa
  • Portion2-3

Inventář:

Pánev, mixér, špachtle.

Vaření:

Krok 1: oloupejte zeleninu.


Oloupejte brambory, nakrájejte na plátky a nakrájejte na mixér.
Poté přidejte nakrájené papriky a oloupané cukety do mixéru. Postupně také brouste (najednou vše, do kterého se prostě nedostanete) přidáním cibule a česneku.
Na samém konci přidejte vejce.

Krok 2: smíchejte ingredience.


Přidejte do zeleninové hmoty mouku a koření a vše důkladně promíchejte lžící. Přidejte strouhanku a horkou papriku.

Krok 3: smažte draniki s pepřem a cuketou.


Zahřívejte rostlinný olej v pánvi a poté do něj vložte lžičkou těsto a vytvořte palačinky. Smažte, dokud na obou stranách nezhnědne.
Po smažení ponořte ručníky přes bramboráky, aby se odstranil přebytečný tuk.

Krok 4: podávejte draniki s pepřem a cuketou.

Bramboráky s cuketou a cuketou jsou dobré ke stolu jak teplé, tak studené. Určitě se zakysanou smetanou. Můžete také se salátem z čerstvé zeleniny.
Bon chuť!