Jiné

Pečená cizrna se zeleninou

Pečená cizrna se zeleninou

Složky

  1. Cizrna (suchá) 500 gramů
  2. Cibule 2 kusy
  3. Rajčata 2 kusy
  4. Stroužky česneku 3
  5. Bobkový list 1 kus
  6. Černé pepře 1 lžička
  7. Sůl 1 lžička
  8. Rostlinný olej 1 šálek
  • Hlavní ingredience: Cibule, rajče
  • Část 4-5

Inventář:

Pekáče, trouba, fólie nebo víko.

Vaření:

Krok 1: namočte cizrnu.


Cizrnu namočte předem ve studené vodě a nechte několik hodin, například přes noc. Poté, co je třeba vodu vypustit, nalijte cizrnu do pekáče, přidejte bobkový list a stroužky česneku.

Krok 2: Vložte cizrnu se zeleninou do formy.


Cibuli nakrájíme na peří a položíme na cizrnu. Posypeme černým pepřem.

Rajčata nařežte a položte na vrchol.
Sůl teď.

Nalijte rostlinný olej a poté vyčistěte studenou vodu. Voda potřebuje jen tolik, aby zcela pokryla cizrnu a zeleninu.
Zakryjte nebo utěsněte fólií nahoře.

Krok 3: péct cizrnu se zeleninou.


Pečte v předehřáté 170 stupňů trouba na 4 hodiny. Je to dlouhá doba, ale není třeba zasahovat a nějak ji následovat, navíc musíte počkat. Ještě jednou jsem si všiml, že během vaření nemusíte míchat.
4 hodiny je dost na to, aby se cizrna vařila, ale nestrávila.

Krok 4: podávejte zapečenou cizrnu se zeleninou.

Pokud servírujete cizrnu jako hlavní libové jídlo, položte jej na talíř a trochu kousněte, řekněme, chlebem. Líbí se mi to, chutné a uspokojivé. V typický den se cizrna připravená podle tohoto receptu používá jako výživná příloha.
Bon chuť!