Pečení

Krupicové palačinky

Krupicové palačinky

Složky

  1. Manna krčí 0,5 šálku
  2. Mléko 2 šálky
  3. Vanilkový cukr 1 sáček
  4. Lžíce cukru 1
  5. Práškový cukr 1 lžíce + na ozdobu
  6. Vejce 2 kusy
  7. Pšeničná mouka 0,5 šálků
  8. Jogurt 2-3 lžíce
  9. Špetka soli
  10. Rostlinný olej na smažení
  • Hlavní přísady: Mléko, Jogurt, Manka, Mouka
  • Podávat 3 porce

Inventář:

Pánev, špachtle, pánev, lžíce, talíř.

Vaření:

Krok 1: Vařte krupici.


Nalijte krupici do pánve, zalijte 3/4 mléka a nechte stát 30 minut. Pak přidejte 0,5 šálku mléko, cukr a vanilkový cukr. Zapálte a za stálého míchání vařte. Vařte, dokud krupice bobtná a nezhustne.
Chraňte před teplem a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Krok 2: připravte těsto.


Oddělte veverky od žloutků a porazte je solí až do vzdušné pěny.
Žloutky smíchejte s lžičkou práškového cukru do bílé. Poté přidejte zbývající mléko, mouku, jogurt a krupici. Dobře promíchejte.
Přidejte sem šlehačky a jemně vše promíchejte lžičkou nebo špachtlí.

Krok 3: smažte krupicové palačinky.


Zahrejte máslo a vložte těsto do pánve. Jedna polévková lžíce bere dvě polévkové lžíce těsta.

Fritézy smažte na obou stranách až do zlaté barvy a poté je položte na papírové ručníky

Krok 4: podávejte semolinové palačinky.


Na talíř položte krupicové palačinky, ozdobte moučkovým cukrem a podávejte horké.
Bon chuť!