Pečení

Špenát a mrkev Zebra Pie

Špenát a mrkev Zebra Pie

Složky

  1. Vejce 2 kusy
  2. Cukr 1/2 šálku
  3. Vanilkový cukr 1 sáček
  4. Pšeničná mouka 1 šálek + 2 polévkové lžíce s kopcem
  5. Prášek do pečiva 1 lžička se skluzavkou
  6. Voda 100 mililitrů
  7. Rostlinný olej 100 gramů
  8. Mrkev Mousse 2 Tbsp
  9. Špenát (rozmrazený) 2 polévkové lžíce
  10. Moučkový cukr na ozdobu
  11. Máslo pro mazání forem
  12. Drobeček kropit
  • Hlavní přísady Mrkev, špenát, mouka, cukr
  • Porce 4-6

Inventář:

Pekáč (průměr 16 cm), fólie, metla, talíř, lžíce.

Vaření:

Krok 1: připravte těsto.


Rozdělte vejce na hlubokou desku, přidejte cukr a promíchejte do hladka.

Do vajec přidejte prosypanou mouku s práškem na pečení a znovu promíchejte.
Doplňte olej a vodu. Bič to znovu. To bude pohodlnější a rychlejší být mixér.

Krok 2: Smíchejte těsto se špenátem a mrkví.


Těsto rozdělte na dvě stejné části. Smíchejte mrkvovou pěnu (zde je to jen strouhaná a dušená mrkev v mléce) s jednou lžičkou mouky a přidejte ji do poloviny těsta a promíchejte.

Do druhé poloviny těsta přidejte špenát smíchaný s moukou. Opět dobře promíchejte.

Krok 3: péct dort.


Nastavte troubu, aby se zahřála 180 stupňů.
Pokud je vaše forma odnímatelná, uzavřete ji fólií nebo papírem na pečení, aby těsto neuteklo. Pokud ne, namažte a posypte strouhankou.
Rozložte těsto střídáním mrkve a špenátu. Naneste dvě polévkové lžíce na vrstvu. To znamená, nejprve dvě polévkové lžíce mrkvového těsta, pak v jejich středu dvě polévkové lžíce těsta se špenátem a tak dále.
Pečeme koláč 1 hodinu, poté jej přikryjte fólií nahoře a více vařte 30 minut. Nakonec troubu vypněte a nechte ji úplně vychladnout (asi 30 minut) bez vyjmutí koláče.

Krok 4: podávejte dort.


Koláč posypeme moučkovým cukrem a podáváme s čajem pro odpolední čaj. Jsou to vynikající domácí koláče pro celou rodinu.
Bon chuť!