Pečení

Raisin a kakaové košíčky

Raisin a kakaové košíčky

Složky

  1. Pšeničná mouka 2 šálky
  2. Cukr 3/4 šálku
  3. Vejce 2 kusy
  4. Rostlinný olej 1/2 šálku
  5. Mléko 1 šálek
  6. Prášek do pečiva na 1 lžičku těsta
  7. Kakao (prášek) 1 lžička
  8. Sůl podle chuti
  9. Citronová chuť podle chuti
  10. Rozinky 1/3 šálku
  • Hlavní přísady: Rozinky, mouka, kakao a čokoláda
  • Část 3-4

Inventář:

Výrobníky košíčků, mixér, talíř.

Vaření:

Krok 1: připravte těsto.


V jedné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a špetku soli.

Na jiném talíři porazte vejce, poté k nim přidejte mléko a znovu porazte. Poté přidejte máslo a znovu rozšlehejte.

Nalijte suché přísady do mokrých a nahraďte je mixérem, dokud nebudou hladké.

Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a dobře promíchejte.

Krok 2: přidejte rozinky a kakao.


Nalijte rozinky vroucí vodou a poté je namočte do horké vody 10-15 minut. Vypusťte a přidejte rozinky do těsta.
Oddělte několik lžiček od celkové hmotnosti těsta a smíchejte je s kakaem, aby se vytvořilo čokoládové těsto.

Krok 3: péct muffiny s rozinkami a kakaem.


Formy na těsto namažte máslem. Poté do nich nalijte rozinkové těsto a do každého košíčku přidejte trochu čokoládového těsta, abyste vytvořili pruhovaný vzor. Musí být vyplněno celkem formulářů 3/4 na výšku.
Pečte muffiny v předehřátém stavu 180 stupňů trouba na 35 minut, přibližně. Připravenost můžete zkontrolovat párátkem.

Krok 4: podávejte rozinky a kakaové muffiny.


Po upečení by se koláče s rozinkami a kakaem měly nechat vychladnout. Vyjměte je z forem a nechte je na drátěném stojanu.
Podáváme na čaj jako dezert.
Bon chuť!