Maso

Vepřová kotleta plněná sýrem

Vepřová kotleta plněná sýrem

Složky

  1. Vepřové kotlety 5 kusů
  2. Majonéza 3-4 lžíce
  3. Petržel podle chuti
  4. Kopr podle chuti
  5. Sýr 150 gramů
  6. Sůl podle chuti
  7. Pepř podle chuti
  8. Vejce 2 kusy
  9. Mouka volitelná
  10. Drobečková navigace je volitelná
  11. Rostlinný olej na smažení
  • Hlavní přísady: vepřové maso, vejce, sýr, mouka
  • Slouží 5 porcí

Inventář:

Pánev, nůž, prkénko, struhadlo, špachtle, párátka.

Vaření:

Krok 1: vypíchneme kotlety.


Řezané maso by mělo být samozřejmě dobře porazeno, aby kus masa byl tenký a pohyblivý, to znamená, že se snadno promění v rolku.
Namažte kotlety majonézou, posypte strouhaným sýrem a jemně nasekanými bylinkami.

Přeložte kotlety na polovinu s náplní uvnitř. Zajistěte párátky tak, aby se nerozpadly.

Krok 2: Vepřová kotleta plněná sýrem.


Porazte vejce na samostatném talíři, nalijte mouku do jiného a strouhanku do jiného.
Nakrájejte kotlety plněné sýrem, nejprve do mouky, pak do vajec a do strouhanky.

Krok 3: smažte vepřový kotlet plněný sýrem.


Na pánvi zahřejte hodně oleje a vepřové kotlety smažte na mírném ohni. Smažte se dobře, občas se otáčí ze strany na stranu, dokud není zlatohnědá.

Krok 4: Podávejte vepřový řízek plněný sýrem.


Po vaření ponořte kotlety papírovými utěrkami, aby se odstranil přebytečný tuk, a poté ihned podávejte vepřové maso plněné sýrem a bylinkami na stůl. Lízat prsty!
Bon chuť!