Video

Cibulový chléb v pomalém sporáku

Cibulový chléb v pomalém sporáku

Složky

  1. Mouka 1 kg
  2. Voda 0,5 litru
  3. Sušte droždí 1 gram
  4. Sůl 1 polévková lžíce
  5. Cibule 2 kusy
  6. Rostlinný olej 3 lžíce
  • Hlavní ingredience cibule, kynuté těsto
  • Podávat 8 porcí

Inventář:

pomalý vařič

Vaření:


V půl litru teplé vody míchal 1 polévková lžíce. sůl, 1 lžíce a balíček kvasinek (11 g). Za stálého míchání postupně přidávám do misek 1 kg mouky. Při tom přidal do těsta smaženou cibuli (2ks). Zakryju tělem ručníkem a nechám ho hodinu. Poté vložte do pomalého sporáku na 15 minut s teplotou 35 stupňů. Těsto by mělo vzrůst na 2/3 objemu. Režim pečení jsem nastavil na 1 hodinu, po otočení chleba v misce jsem nastavil režim pečení na dalších 40 minut. Cibulový chléb je připraven.
Bon chuť!