Video

Krátký koláč s Nutella

Krátký koláč s Nutella

Složky

  1. Mouka 3 šálky
  2. Olej 200 g
  3. Vejce 1 kus
  4. Cukr 1,5-2 lžíce. l
  5. 1/4 lžička soda
  6. 1/4 lžičky soli
  7. Nutella nebo jiná pasta z čokolády a ořechů 200 g
  8. Žloutky 2 kusy
  • Hlavní přísady Vejce, máslo, mouka, křehké pečivo, kakao a čokoláda
  • Podávat 6 porcí

Vaření:

Rozlomte 1 celé vejce a 2 žloutky do mísy. Porazte míchačkou nebo šlehačkou, dokud se nevytvoří lehká pěna. Přidejte cukr, promíchejte. Měkké máslo nakrájejte na kostičky a přidejte do mísy. Přidejte prosetou mouku. Do mouky nalijte sodu a cukr. Uhněteme těsto. Ukázalo se, že je měkký, ale nelepí se vám na ruce. Test zabalíme do filmu a vložíme ho do chladničky na dobu alespoň 1 hodiny. Vyjmeme těsto z ledničky a oddělíme asi 1/5 části pro proužky. Pracovní plochu posypeme moukou a rozvaříme těsto o tloušťce 1,5 cm. Posypeme pekařskou mouku moukou a umístíme těsto do formy, rozložíme jej podél dna formy a strany tvoří přibližně 1 cm vysoké. Rozšiřujeme Nutella a rovnoměrně ji distribuujeme. Rozvařte menší těsto o tloušťce 1 cm a proužky nakrájejte na proužky. Do trouby jsme vložili předehřátý na 180-190 stupňů po dobu 20-25 minut, vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Bon chuť!